1962 2702 Пастер Луи (1822-1895) французский химик и микробиолог 6к

140 лет со дня рождения Луи Пастера

Пастер Луи  (1822-1895) французский химик и микробиолог


Доктор естественных наук (1847), доктор медицины honoris causa (1868), профессор, член Французской академии (1881).

Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней животных и человека, стал одним из основоположников микробиологии. Известен как создатель технологии пастеризации. В 1864 году Пастер предложил способ борьбы с болезнями вина: виноматериал следует нагревать до температуры около 60 °С. Сейчас этот процесс называется в честь изобретателя — пастеризацией, и его применяют для работы с разными продуктами питания.

Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого.

В 1888 году Пастер создал и возглавил институт микробиологии, который занимался фундаментальными и практическими исследованиями.

Удостоен множества научных и государственных наград разных стран мира.